Пища и здоровье

Сегодня, Дорогие ученики, мы начинаем очень важную и большую тему, которой посвятим несколько занятий. Эта тема — питание.

Пища и здоровье
Желудок.

 


Питание — важнейшая составная часть системы йоготерапии. Ведь пища является одним из трех основных источников праны, энергии. Поэтому проблемам рационального питания йоги уделяют немало времени.
Когда начинается разговор о питании, сразу же встает вопрос о вегетарианстве. В связи с этим необходимо сделать несколько пояснений. Большинство населения в Индии, конечно, вегетарианцы. И не только потому, что они заботятся о своем здоровье (а вегетарианство, несомненно, полезно для нашего здоровья и является действительно наиболее рациональной системой питания), но и потому еще, что обязательное вегетарианство предписывает индуизм. Что является, по-видимому, главным в системе питания индийцев, йогов и не йогов.
Тем не менее, не все йоги строгие вегетарианцы, которые не едят ни мяса, ни рыбы, ни яиц, а порой и молочной пищи. В отличие от них смешанные вегетарианцы отказываются только от мяса. Их в Индии, конечно, больше. Кстати сказать, в Индии достаточно просто быть как смешанным, так и строгим вегетарианцем, поскольку там круглый год обилие свежих фруктов и овощей, которые, к тому же, почти ничего не стоят. У нас в России — несколько иные условия, как климатические, так и социальные. Тем не менее, надо помнить, что вегетарианство является наиболее рациональным способом питания.

Сейчас мы с вами попробуем познакомиться с основными рекомендациями йогов по поводу питания и решить, что нам подходит, а что нет. Прежде всего давайте решим такой вопрос: сколько раз в день нужно питаться?
Йоговские рекомендации на этот счет значительно отличаются от советов отечественных и зарубеж¬ных диетологов. У нас говорят о необходимости есть как минимум три раза в день. Йоги рассуждают так: пища переваривается от шести до восьми часов, в зависимости от того, какая это пища, и нет смысла загружать организм прежде, чем закончится процесс переработки предыдущей порции еды. И поэтому они ратуют за двухразовое питание.

Наши диетологи советуют за завтраком съедать 30—40% дневного рациона, за обедом — около 50, а за ужином — 10 или 20. Йоги думают иначе. Они считают, что завтрака быть не должно. А если он и есть, то должен быть очень легким. Индивидуальным критерием того, что вам уже можно не завтракать, является нежелание самого организма есть по утрам. Те, кто занимается комплексом в полном объеме, знают, что после занятий есть обычно не хочется до обеда. Но, тем не менее, подобный совет не догма. Если речь идет о молодых людях, чей организм растет, формируется, то питание их должно быть достаточно обильно и полноценно. Но и у них завтрак должен быть все-таки легким. А вот что касается обеда и ужина, то здесь дневной рацион делится 50 на 50. И не надо думать, что в этом случае вы ляжете спать на полный желудок. Вряд ли, поскольку не ложитесь же вы спать сразу после ужина.

Метки: ,